Postup přípravy receptu Kuře se zelím na víně:
Troubu předehřejeme na 200 °C. Porce kuřete nakrojíme, osolíme a posypeme paprikou. Dno pekáče poklademe slaninou, vložíme kuře a dáme zapéct. V hrnci zpěníme cibulku, vsypeme kysané zelí, zalijeme vínem, přidáme koření a dusíme. Zelí přidáme ke kuřeti a zapékáme. Než je kuře úplně dopečené, přidáme brambory, promícháme a zapečeme dozlatova.