Kuře tří hořčic Livie Klausové

Smícháme hořčice a marmeládu a kuře potřeme (pokud budeme péci celé, tak i uvnitř), osolíme, opepříme. V horké troubě necháme maso "zatáhnout", pak přilijeme zeleninu (tak jak je) a upečeme. Maso poléváme vytvářející se šťávou, případně podlijeme trochou vody nebo bílého vína.
Recept jsem vyzkoušela - zajímavá pikantní obměna pečeného kuřete. Velmi dobrá šťáva po ohřátí.
Paní Klausová doporučovala jako přílohu bramborový knedlík, "kluci v akci" bramborovou kaši. Ti také přidali k masu máslo, ale podle mého názoru není potřeba.