Postup přípravy receptu Kuře v hořčicové omáčce se sýrem :
Očištěné kuře pokrájíme na porce, opečeme na tuku, osolíme, okořeníme, poprášíme mletou paprikou a podlijeme trochou vody. Přikryté dusíme.
Měkké maso vložíme do ohnivzdorné nádoby. Do výpeku dáme postrouhaný sýr a pomalu zahříváme dokud se sýr nerozpustí. Potom přidáme bílé víno, hořčici, smetanu a necháme přejít varem. Připravenou šťávou polejeme kuře, posypeme strouhankou a ještě vrstvou postrouhaného sýra. Zapékáme v troubě. Podáváme s rýží.