Kuře v hrnci na divoko

Kuře omyjeme a rozdělíme na čtyři porce. Vezmeme si jeden velký a vysoký hrnec s poklicí. Na dno hrnce klademe oloupané a na plátky pokrájené brambory, které jemně osolíme a popepříme. Na brambory vložíme vymačkané zelí, které jemně promícháme s usmaženou cibulkou.
Kuře osolíme, popepříme a posypeme grilovacím kořením. Vložíme jej do hrnce na zelí masem dolů. Přiklopíme a pečeme 45 minut. Poté hrnec odklopíme, maso otčíme a necháme odklopené péci dokud kuře nezezlátne.