Vezmeme celé kuře a nasekáme je i s kostmi, celkem asi na deset dílů. Dále vezmeme rajčata, papriky, cibule, česnek a vše nakrájíme. V hrnci zalijeme jen malým množstvím vody, protože zelenina sama pustí šťávu. Osolíme, opepříme a přikořeníme podle vlastních představ o asijské kuchyni. Dusíme necelou hodinku. Když je maso skoro měkké, přidáme dva brambory (nové, odrhnuté kartáčkem, se přidávají i se slupkou). Vaříme ještě asi 1/4 hodiny. Podáváme s bílou bagetou nebo bílým chlebem.