Postup přípravy receptu Kuře v kokosové omáčce:
Na pánvičku dáme olej, nejlépe olivový, na kterém orestujeme kuřecí prsíčka, až jsou krásně opečená, osolíme, okmínujeme, zalejeme kokosovým mlékem a přidáme kari a chili. Necháme asi 5 minut pod pokličkou ať se spojí chutě. Pokud je omáčka moc řídká, můžeme přidat buď kostku měkkého sýra nebo menší lžíčku solamylu. Nejlepší přílohou je kuskus.