Kuře naporcujeme na díly. Osolíme a opepříme ze všech stan a cibuli pokrájíme najemno. Křen rozmícháme se šlehačkou.
Cibuli vloíme do pekáče a na ni poklademe porce kuřete. Podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Pak odryjeme, zalijeme smetanou, a dodusíme do měkka.
Vhodná příloha jsou těstoviny.