Kuře v nádivce

Kuře naporcujeme, posypeme kořením, /používám grilované kuře, pečené kuře, když nemám, tak normální grilovací koření/, podlijeme trochou vody, přidáme lžíci másla, popřípadě trochu oleje. Upečeme. Upečené kuře obereme z kostí, necháváme větší kousky a maso vrátíme do pekáčku na vypečenou šťávu. Připravíme si nádivku klasickým způsobem : nakrájíme rohlíky na kostičky, přelijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali 2 vejce a čtyři žloutky, přidáme nakrájený salám, peržel, muškátový květ, podle chuti trochu soli, promícháme, přidáme sníh ze 4 bílků, opatrně vmícháme a navršíme nádivku na kousky kuřete v pekáčku. Upečeme. Můžeme jíst teplé i studené.