Postup přípravy receptu Kuře v omáčce kari:
Očištěné porce kuřete osušíme, osolíme, poprášíme kořením kari, osmažíme po obou stranách v polovíční dávce másla, podlijeme vodou a dusíme. Při dušení je obracíme a podléváme trochou vody. Měkké porce vyjmeme, zahustíme světlou jíškou připravenou ze zbylého másla, z mouky a koření kari, rozmícháme, zředíme trochou vody a povaříme. Omáčku zjemníme smetanou, přidáme porce kuřete a dobře je prohřejeme. Kuře v omáčce kari podáváme s dušenou rýží.