Postup přípravy receptu Kuře v rajčatové směsi:
Očištěné porce kuřete osolíme a opepříme. Na másle osmažíme pokrájenou cibuli a česnek, vmícháme rajčatový kečup a koření, zalijeme několika lžícemi vody, přimícháme porce kuřete, spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, sůl, polovinu dávky víne a dusíme pod pokličkou. Při dušení porce občas obrátíme a podlijeme vínem. Kuře v rajčatové směsi podáváme s dušenou rýží nebo se smaženými kroketami.