Kuře v solné krustě

Kuře omyjeme a osušíme. Troubu si předehřejeme na 180 st.C. Sůl smícháme s trochou vody tak, aby vznikla tužší solná kaše. Na dno pekáčku dáme polovinu dávky solné kaše a na ni položíme kuře. Zbylou kaší pomažeme kuře i svrchu. Dáme péct do trouby asi na 2 hodiny. Po upečení opatrně klepneme do solné krusty a odstraníme ji. Kuře nebude přesolené a bude šťavnaté. K němu si pak můžeme dopřát různé zeleninové saláty.