Maso nakrájíme na nudličky, prosypeme vegetou a necháme odležet. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Maso osmažíme na rozpáleném oleji, slijeme tuk, podlijeme šlehačkou, zmícháme, když se začne odpařovat voda, přidáme sýr a necháme rozpustit. Kdyby byla omáčka hustá, zředíme šlehačkou nebo mlékem. Kuře v sýrové omáčce podáváme s hranolky.