Maso nakrájíme na kousky, promícháme se sojovou omáčkou a třemi lžícemi oleje a necháme v ledničce odpočinout.
Brokolici rozebereme na růžičky a trochu povaříme v páře (asi 5 minut).
Rozehřejeme pánev potřenou olejem a opečeme na ní maso dozlatova. Pak osolíme, zalijeme smetanou a rozdrobíme do ní sýr. Povaříme jen chvilku do úplného roztavení sýra a odstavíme. Do hotové omáčky vložíme růžičky brokolice a lehce zamícháme.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo špeclemi.