Kuře omyjeme, zasypeme grilovacím kořením, přidáme olej, trochu podlejeme vodou a klasicky upečeme v pekáčku. Když je kuře hotové, připravíme si z mléka, mouky a vajec těstíčko, které by mělo být trochu hustší, osolíme a opepříme, do těsta nakonec zamýcháme nastrouhaný tvrdý sýr a prášek do pečiva. Připravené těstíčko nalejeme na upečené kuře a vrátíme do trouby, kde pečeme, dokud se na povrchu těsta neudělá křupavá kůrka.