Na rozehřátém oleji krátce opečeme nastrouhaný zázvor a cibulky nakrájené na špalíčky. Postupně přidáváme maso nakrájené na nudličky a za stálého míchání zprudka opékáme. Bambusové výhonky nakrájíme na plátky a papriku na nudličky, vmícháme k masu a dále opékáme. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou, přídáme kešu ořechy nasucho opečené v troubě nebo na pánvi, podle chuti osolíme a podáváme. Vhodnou přílohou je vařená či dušená rýže.