Dobře očištěné kuře rozdělíme na 4 díly, osolíme a opepříme. Každou porci vložíme na čtverec alobalu, povrch pokryjeme na tenké plátky nakrájenými žampióny (na jednu porci asi 250 g žampiónů). Mírně osolíme, pokapeme rozpuštěným máslem a přikryjeme plátky šunky. Alobal důkladně uzavřeme a pečeme v dobře vyhřáté troubě nejvýše 30 minut. Podáváme se zeleninovým salátem a hranolky.