Kuřecí a hovězí maso na houbách

V pekáči zpěníme na oleji cibuli. Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, zaprášíme hladkou moukou a po obou stranách opečeme na oleji s cibulí. Na plátky položíme osolená kuřecí stehna, podlijeme a přikryté poklicí dáme dusit do trouby. Asi po 20 minutách přidáme sušené namočené houby a dál dusíme. Průběžně kontrolujeme a stehna poléváme výpekem. V případě potřeby podlijeme vodou. Po hodině pečení přidáme nakrájená rajčata a rajský protlak, promícháme a dopečeme bez pokličky až stehna dostanou zlatavou kůrku.Kuřecí a hovězí maso na houbách podáváme s vařenými brambory.