Kuřecí stehna důkladně opláchneme a uvaříme v osolené vodě. Když jsou měkká, vyjmeme je a necháme vychladnout. Česnek oloupeme, prolisujeme a potřeme jím kuřecí stehna. Podle chuti můžeme ještě osolit a opepřit. Z listového těsta vyválíme delší placku, kterou rozkrájíme na asi 1 cm široké proužky a každý z těchto proužků důkladně pomažeme rozšlehaným bílkem. Kuřecí stehna balíme do namazaných proužků těsta. Jakmile jsou všechna připravena, položíme je na olejem dobře vymazaný plech a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v troubě asi 25 - 30 minut dozlatova.