Kuřecí čína s paprikou

Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme. Pak ho vyjmeme a ve výpeku orestujeme ořechy. Pánev odstavíme. Polovinu orestovaných ořechů vložíme do mixéru. Přidáme oloupaný česnek, zázvor, cukr, sójovou omáčku, víno, olej a vývar. Vše rozmixujeme na hladkou omáčku. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Chilli papričku omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Do pánve se zbylými ořechy vložíme papriky s chilli papričkou a opečeme je. Přidáme maso a omáčku. Vše společně prohřejeme. Čínu dle potřeby dosolíme a odstavíme. Podáváme s vařenou rýží.