Kuřecí čtvrtky na leču dle naší bábinky

Kuřecí čtvrky omyjeme, osušíme a dáme do pekáčku. osolíme, opepříme a maličko podlijeme olejem. Navrch na maso navrstvíme 1 nejlépe domácí sklenici leča. Pekáček přikryjeme a dáme zhruba na hodinu dusit do trouby, poté sundáme vrchní díl pekáče a dopečeme maso tak, aby získalo pěknou zlatavou barvu. Při pečení maso podléváme šťávou. Jako příloha je velmi vhodná dušená rýže, ale mohou být i vařené brambory nebo hranolky.