Kuřecí fondue se zeleninou

Kuřecí řízky rozkrájíme na sousta a obalíme je v bílcích promíchaných s vínem, solí a maizenou. Do misek rozdělíme jednotlivé porce. Mrkev, okurku a pórek rozkrájíme na tenká kolečka a opečeme na malém množství oleje, potom přidáme sůl, pepř, glutasol a zalijeme vývarem. Podusíme, přidáme víno a dodusíme. Nakonec vmícháme šunku a rovněž rozdělíme do dalších misek. Posypeme nakrájenou petrželkou. Misky urovnáme na stůl. Horký olej upravíme do středu stolu na hořák a dozlatožluta opékáme jednotlivé kousky masa. Podáváme se zeleninovou směsí.