Kuřecí kapsičky s brokolicovou náplní

1. Umyté, osušené maso jemně naklepeme, osolíme a okořeníme. Plátky masa nařízneme, tak aby se vytvořila kapsa, do které dáme brokolicovou náplň.
2. Náplň: Brokolici umyjeme a rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté ji rozmačkáme vidličkou a přidáme nastrouhanou nivu a vejce. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Náplň už nesolíme a nekořeníme, aby se nestratila chuť brokolice a sýra.
3. Kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme na oleji. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Šťávu podle potřeby zalijeme smetanou a krátce povaříme(asi 2-3 minuty).
4. Podáváme s opečenými brambory.