Sýr nastrouháme, šunku posekáme, pórek nakrájíme na kolečka. Kuřecí prsíčka nakrojíme do kapsy, posolíme a opepříme uvnitř i zvenku a plníme je sýrem a šunkou.
Spojíme párátky a osmažíme z obou stran na másle.
Pórek a máslo dáme na pánev, podlijeme vývarem, vínem a smetanou, osolíme, opepříme a podusíme doměkka.
Maso dáme na talíř a polijeme pórkovým přelivem.

Podáváme s brambory, hranolky, rýží nebo těstovinami.