Maso osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Poté zakapeme sójovou omáčku a trochou oleje a vložíme do mísy. Přidáme med, promícháme (nejlépe, když necháme přes noc).

V hlubší pánvi rozpálíme tuk a opražíme maso. Posypeme kousky mandlí (nakrájené či nastrouhané), podlijeme a dodusíme.

Podáváme s opečeným bramborem, hranolkami, ale lze i s rýží.