Kuřecí maso nakrájet přes vlákno na přibližně 1,5 cm široké a 5 cm dlouhé nudličky. Maso osolit. Vejce rozšlehat s bílým vínem a postupně do směsi zašlehávat mouku, sýr a nakonec oba druhy paprik a sůl. Vznikne husté hladké těstíčko. V hlubším hrnci rozpálit větší množství oleje. Kousky kuřete namáčet v těstíčku a ihned je smažit v oleji tak, aby kousky byly potopené, zhruba 3 - 4 minuty. Podávat s jogurtovým dresinkem.