Kuřecí kuskus

Kuskus zalijeme vroucím vývarem, zakryjeme a necháme asi pět minut nasáknout. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, ochutíme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji doměkka. I s výpekem přidáme k nabobtnalému kuskusu, vmícháme kukuřičná zrnka, nadrobno nakrájená, okapaná sušená rajčata, citronovou šťávu, opepříme a dosolíme. Případně přidáme jednu lžičku olivového oleje.
Podáváme ve formě kopiček, které servírujeme na "lůžko" z ledového salátu.