Kuřecí kůže s okurkou

Je to úsporný předkrm, na který můžete využít zbytky kuřecích kůží, nastřádané v mrazničce. Kůže nejprve uvařte v mírně osolené vodě. Vařte maximálně půl hodiny, kůže nesmějí být příliš měkké, rozvařené. Vychladlé kůže nakrájejte na jemné nudličky a dejte je do mísy. K nim přidejte okurku, také nakrájenou na nudličky, a podle chuti lisovaný česnek (kůže s okurkou ho snesou větší množství. Pak si připravte zálev, přelijte jím směs v míse, zamíchejte a ochutnejte. Pokud nic nechybí, můžete jídlo podávat jako předkrm, sytý salát nebo pikantní pohoštění k pivu a vínu.