Kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a nakrájíme na asi 2 x 5 cm veliké kousky. Do rozšlehaného vejce přišleháme víno, mouku, sýr a papriky a trošku soli (maso jsme už solili). Vznikne nám husté, hladké těsto. Kuřecí masíčka namáčíme v těstu a ihned je smažíme ve větším množství rozpáleného oleje tak, aby kousky byly potopené. Smažíme je dozlatova, zhruba 3-4 minuty, poté jsou kuřecí masíčka v sýrovém těstu hotová.
TIP:
Kuřecí masíčka v sýrovém těstu můžeme podávat s tatarskou omáčkou, různými dresinky, vhodnou přílohou jsou hranolky stejně jako bramborová kaše nebo vařené brambory.