Kuřecí maso na čínský způsob

Kuřecí maso nakrájíme na plátky, které z obou stran naklepeme. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Všechny ostatní suroviny smícháme a plátky masa v této směsi obalíme. Do čisté suché sklenice, nejlépe zavařovací se šroubovacím víčkem, obalené maso "natlačíme", aby nám nevznikaly vzduchové mezery, sklenici uzavřeme a uskladníme v lednici.

Necháme alespoň dva dny uležet. Před tepelnou přípravou odebereme potřebné množství masa a opékáme z obou stran na rozpáleném oleji jako minutku. Zbytek masa opět uložíme do lednice, kde bude připraveno k další spotřebě. V lednici nám takto naložené kuřecí maso na čínský způsob vydrží až týden, pokud jej dříve nesníte. Jako příloha se hodí smažené brambory nebo rýže a hodně zeleniny.