Postup přípravy receptu Kuřecí maso na myslivecký způsob:
Maso nakrájíme na drobnější kousky. Na částečně roztavené slanině osmažíme dorůžova cibuli, přidáme maso, rozlámaný bobkový list a ml. pepř a osmahneme. Směs zaprášíme moukou, přidáme máslo, krájené žampiony, znovu osmahneme, osolíme, zastříkneme vodou a vínem. Krátce podusíme, dochutíme džemem a citronovou štávou.