Kuřecí maso na víně

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme do něj maso a za občasného promíchání restujeme 1-2 minuty, až se maso zatáhne (na povrchu zbělá). Poté podlejeme vínem, přikryjeme poklicí a dusíme na mírném ohni 20-25 minut. Během dušení občas zamícháme a v případě potřeby doléváme víno tak, aby nám pod masem vzniklo přiměřené množství šťávy. Na závěr přidáme do šťávy na zjemnění máslo. Maso s lahodnou vinnou omáčkou podáváme s brambory nebo bramborovou kaší. Ozdobíme čerstvou nebo sterilizovanou zeleninou.