Kuřecí maso s kari a broskví

Kuřecí prsa očistíme a naklepeme. Pak osolíme, opepříme, dáme koriandr a posypeme dostatečně kari kořením.
Dáme kuřecí prsa na rozehřátý olej a osmažíme z obou stran až je maso měkké.
Pak dáme maso na plech položíme na něj kousky broskví a na broskve plátek sýra. Na plech nalijeme trochu oleje a šťávu z broskví. A vše necháme zapéct.
Je to výborný a hlavně rychlý a nenáročný.