Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, a dáme je vařit spolu s pokrájenou mrkví do vroucí osolené vody. Po 10 minutách přidáme růžičky brokolice. Uvaříme doměkka, slijeme, ale vývar si ponecháme.
V jiném hrnci si na másle krátce za stálého míchání osmahneme celozrnnou mouku a podlijeme čtvrtlitrem vroucí vody s rozpuštěnou půlkou zeleninové kostky. Povaříme 15 minut, stáhneme plamen na minimum, přidáme rozkvedlané žloutky, dobře rozmícháme a provaříme. Dochutíme Solčankou, pár kapkami citrónové šťávy a podle potřeby ještě přilijeme vývar z masa a zeleniny. Maso a zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme je trochou žloutkové omáčky a podáváme s rýží.