Kuřecí medailonky s broskví

Nejprve si kuřecí prsíčka namarinujeme. Marinádu vytvoříme spojením oleje, grilovacího koření a hořčice s kečupem (můžeme přidat i sojovou omáčku). Maso necháme v marinádě prokřehnout nejméně 3 hodiny v chladničce (nebo si jej naložíme již večer, aby bylo v marinádě přes noc). Na pánvi rozpálíme tuk a zprudka na něm kuřecí prsa z obou stran opečeme. Na každý kus masa položíme kus kompotové broskve a zalijeme horkým omastkem. Poté maso z pánvičky vyndáme a servírujeme s hranolkami. Dobrou chuť. Můžete na to přidat i strouhaný sýr.