Kuřecí medailonky v thajském těstíčku

Řízky nakrájíme na slabé plátečky zhruba tak velké, jakou chceme velikost medailonků. Asijskou směs rozšleháme s 200 ml vody na hladkou řidší kaši a mírně osolené plátky masa v ní namáčíme. Ihned dáváme na rozpálený olej a obracíme každých pět sekund. Potom vysmažíme dozlatova. Těstíčko vytvoří na mase krásnou křupavou krustu, která je velice chutná i zastudena. V troubě si mezitím nasucho upečeme hranolky. Jídlo podáváme s polosladkou sójovou omáčkou, do které kuřecí medailonky namáčíme.