Maso nakrájejte na kousky, tyčinky na větší kostičky, pórek na kolečka. Rozpalte ve vok pánvi olej a maso na něm opečte ze všech stran skoro dohotova. Soli a koření použijte podle chuti. Pak přidejte tyčinky a pórek a nakonec kukuřici. Vše se pořádně přihřeje a přendá do mističek (na každou porci zvlášť), v nich pokrm zalijte smetanou a nahoru patří strouhaný sýr. Zapéká se do doby, než se sýr rozpustí.