Prsíčka očistíme a nakrájíme na silnější nudličky. Worcesterovou omáčku smícháme s citronovou šťávou a petrželkou. Marinádu osolíme, opepříme a na několik hodin do ní naložíme kuřecí nudličky. Nadrobno nasekané nebo nastrouhané ořechy promícháme se strouhankou. Bílky vidličkou mírně našleháme. Kuřecí nudličky vyjmeme z marinády a necháme okapat. Poté je postupně obalíme v bílkách a ořechové strouhance. Na rozpáleném oleji zvolna osmažíme.