Kuřecí prsa nakrájíme na co možná nejdelší proužky o síle cca 1-1,5 cm.
Česnek prilisujeme, případně utřeme se solí a smícháme s vejcem a hladkou moukou do těstíčka na obalování.
Kuřecí proužky namáčíme do obalovací směsi těstíčka a spirálovitě napichujeme na grilovací jehly. Smažíme v rozpáleném tuku.