Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na plátky. Strouhaný eidam, balkánský sýr, drcené arašídy, vejce a hladkou mouku zamícháme v hladké těstíčko.

Rozpálíme si pánev s olejem, nalijeme trochu těstíčka, položíme řízek a znovu těstíčko. Takto připravený kuřecí obláček smažíme dozlatova a opakujeme do vyčerpání zásob.

Kuřecí obláčky podáváme s přílohou podle chuti. Hodí se brambory na všechny způsoby.