Špenát necháme roztát a listy vymačkáme. Uvaříme nudle. Maso opláchneme pod studenou vodou, osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme v něm osolené a opepřené maso. Pak ho vyndáme z pánve do uzavřené misky, aby nevystydlo. Na pánev mezitím vložíme špenát s protlačeným česnekem. Přidáme lučinu a omáčku a přikryté necháme projít varem. Nudle scedíme, propláchneme a stejně jako kousky masa přidáme do omáčky. Vše dobře promícháme. Servírujeme posypané mandlemi.