Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, veškerým kořením a dochucovači, zahustíme solamylem a přidáme žloutky. Ingredience důkladně promícháme a necháme v chladu dvě hodiny odležet.
Z připravené směsi tvoříme placičky, které ihned smažíme na rozpáleném oleji z každé strany asi 8 minut dozlatova.
Usmažené kuřecí placky podáváme na listu hlávkového salátu sypané nudličkami papriky nebo pórku.