Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem

Kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a trošku posypeme kari kořením. Plátky masa prudce opečeme po obou stranách v rozpáleném oleji, výpek zaprášíme hladkou moukou, chvíli mícháme a zalijeme vodou. Maso v této šťávě necháme chvíli provařit, ke konci přípravy dáme na maso plátek šunky a prohřátou polovinu kompotované broskve, zasypeme tvrdým strouhaným sýrem a přikryjeme pokličkou, sýr se mírně rozpustí a ihned podáváme.