Kuřecí prsíčka podélně rozkrojíme. Osolíme, opepříme, posypeme sušenou bazalkou a potřeme rajčatovým protlakem. Zapékací formu vymažeme olivovým olejem. Dáme do ní maso, celé větvičky s rajčátky a olivy. Ma­so upečeme. Po upečení dáme na ma­so plátky mozzarelly a su­šená rajčata. Vrátíme do trouby, aby se mozzarella roztekla. Na talíři ozdobíme čerstvou bazalkou.