Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Ze škrobové moučky a vajec si připravíme vláčné těstíčko, do něhož namáčíme kostky masa a smažíme je v horkém oleji. Na pánvi podusíme v nálevu ananas, přidáme bílé víno, sójovou omáčku, cukr, sladkou i pálivou papriku, čínské koření a povaříme. Nakonec přidáme kostky osmaženého masa a opražené celé mandle. Podle potřeby zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou ve studené vodě. Krátce podusíme a podáváme.