Kuřecí prsa na brusinkách

Na oleji orestuji doměkka cibulku, pak přidám a orestuji z obou stran kuřecí prsa. Ta pak osolím, přidám koření a podleju zavařenými brusinkami rozředěnými vodou. Vše se dusí, než maso změkne. V průběhu dušení, podle potřeby, podlévám vodou. Ke konci nechám omáčku odpařením vody zahustit.
Jako přílohu používám brambory. Jde je nahradit i bramborovou kaší, hranolky...