Kuřecí prsa na česneku

Maso opláchneme, osušíme a rozkrojíme po šířce na dvě části. Mléko rozšleháme se solí, pepřem, prolisovaným česnekem, zalijeme jím maso a 24 hodin necháme v chladničce.
Odleželé maso z marinády vyjmeme, necháme okapat, obalíme v mouce a na rozehřátém oleji osmažíme z obou stran.
Vložíme do pekáčku, zalijeme marinádou, zakryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme 40 minut do měkka.
Potom odkryjeme a necháme po obou stranách zčervenat. Podáváme posypané zelenou petrželkou, s opékanými brambory a s hlávkovým salátem.