Kuřecí steak mírně naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Anglickou slaninu pokrájíme na malé kostky. Na troše oleje steak zprudka orestujeme z obou stran, pak přihodíme anglickou slaninu. Podlijeme vývarem (steak musí být téměř celý potopený) a necháme, ho i se slaninou, na mírném ohni probublávat. Vývar dochutíme solí, grilovacím kořením, přidáme špetku kmínu, vstříkneme rozlisovaný česnek a vhodíme na plátky pokrájené žampióny. Necháme chvíli vařit, pak steak vytáhneme a uchováme ho v teple pod poklicí. Uvařené těstoviny přidáme k ostatním ingrediencím na pánev a celou směs na mírném ohni několikrát promícháme. Na talíř servírujeme těstoviny i s omáčkou a nakonec přidáme teplý steak, dozdobíme a ihned podáváme.