Kuřecí prsa se sterilovaným chřestem

Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na malé stejnoměrné kousky. Chřest nakrájíme na 2-3 cm dlouhé dílky. Nálev použijeme do zálivky. Nakrájené maso smícháme s vejcem, škrobovou moučkou, ochutíme glutasolem a zázvorem. Příprava zálivky: Nálev z chřestu smícháme s vývarem, přidáme víno a sojovou omáčku.
Na horký olej vložíme kuřecí maso a za stálého míchání restujeme asi 2 - 3 minuty. Přidáme chřest. Prohřejeme a přelijeme zálivkou. Lehce promícháváme dokud omáčka nezhoustne. Podle potřeby dochutíme glutasolem nebo solí.
Kuřecí prsa s chřestem podáváme s rýží a zdobíme zelenou petrželkou.