Kuřecí prsa v pomerančové omáčce

Kuřecí prsa rozřízneme, obalíme v mouce, posypeme pepřovým kořením a solí. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na malé tenké kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a kuřecí plátky zprudka osmažíme. Hotové maso vyndáme na talířek a do pánve na výpek přidáme pomeranč, máslo a orestujeme. Poté přilijeme med, marmeládu a vše promícháme. Omáčku osolíme podle chuti. Do hotové omáčky vrátíme kuřecí plátky a vše 5 minut podusíme.