Kuřecí prsa potřeme solí a pokapeme sójovou omáčkou. Očištěnou mrkev rozkrájíme na tenká kolečka. Kolečka ananasu rozkrájíme na menší kousky a obalíme v solamylu. Maso rozkrájíme na tenké proužky asi 5 cm dlouhé, přidáme cukr a sherry. Vložíme do pánve s rozpáleným olejem a asi 3 minuty maso za stálého promíchávání opékáme. Přidáme kolečka pórku a mrkve a po dalších 2 minutách přidáme kousky ananasu. Ještě krátce podusíme a podáváme.